Martinis de rosa de jamaica
Posted By Aurora Ibarra
"A veces uno necesita un martini para celebrar el simple hecho que es sábado . . . y en mis intentos por hacer todo un poco más sano, hice martinis de jamaica! Sustituyendo los jarabes azucarados y llenos de colorantes artificiales por verdadera agua de jamaica, limón y un toque de miel de agave."
Servings
Total Servings: 2
Ingredients
- - Para el agua de jamaica:
- 6 tazas de agua
- 1/2 taza de azúcar muscavado
- 1 limón
- 3/4 de taza de flores de jamaica
- - Para los Martinis:
- - Vodka de buena calidad
- 1/2 limón
- 1 cucharada de miel de agave
Directions
- Llevar dos tazas de agua y el azúcar a hervir en una cacerola pequeña, rallar el limón y añadir la ralladura al agua. Una vez que el azúcar se haya disuelto completamente, apagar el fuego y añadir la jamaica. Dejar reposar durante 10 minutos.
- Tomar una jarra grande y agregar 2 tazas de hielo y las restantes 4 tazas de agua. Añadir el jugo del limón. Posicionar un colador grande en la parte superior de la jarra y verter el concentrado de jamaica. Mezclar hasta que todo se combine.
- Para hacer los martini, llenar una coctelera con cubitos de hielo, agregar 2 shots de vodka, una cucharada de agave (o más dependiendo de qué tan dulce te guste), el jugo de medio limón y 2 tazas de agua de jamaica. Agita y disfruta!
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